西伊豆旅行その4 海の幸山の幸 山の部

2018.08.06 Monday 22:21
0

    JUGEMテーマ:男の料理

     

     

     

    山の部といいながらいきなり真鯛のアクアパッツアだ!

    本当は鯛飯やりたかったんだけど諸事情あり、ま、アクアパッツアは簡単で美味しいので

    アウトドアとかパーティー向きですね。野菜をもっと入れると食べごたえが出ますし

    汁を吸った野菜美味いです。あとバゲットは必須

     

     

    とうもろこしは前もってゆでておいてBBQでは醤油付けて炙って仕上げると早くて美味いです

    また、枝豆なんかもゆでて持ってくると焼けるまでのビールのつまみに重宝しますよ

    ただ、これらは意外にお腹がいっぱいになるので要注意

     

     

    ステーキ肉は赤身が安くて美味いと思います。ウエルダンがアウトドアっぽくて好き

    塩コショウだけでも美味いしA1ソースとかかけても美味いですね

     

     

    牛の切り落とし肉はワイルドに焼いて炙ったトルティーヤに乗せ

    サルサと好みでパクチーと食べるとマジ美味いです

    お子様はマヨとケチャップで味付け。ソーセージを巻いても美味しい

     

    ていうかこの人家でも海でもBBQじゃんって自分で今思ったり

    category:旅行 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

    西伊豆旅行その3 海の幸山の幸 海の部

    2018.08.06 Monday 21:29
    0

      JUGEMテーマ:男の料理

       

       

       

      旅の楽しみといえば食ですねー

      私の場合旅行の半分以上の価値を占めるのが食です

      そのシチュエーションの楽しみかたなんですがね

       

      今まで地元のお店で酒と食事を楽しんでいたんですが

      昨年からコテージ泊にして自炊し、海の前のテラスで食事するようにしました

      ビールやシャンパーニュ飲むにも最高だし

      食事担当の私としても腕の見せ所で楽しんでます

       

      写真は地元の魚屋で分けてもらったノドグロとカイワリ

      新鮮な魚を食べるのも楽しみです

       

       

      今度は日本酒持ってこようと誓う

      category:旅行 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

      西伊豆旅行その2 SUPのススメ

      2018.08.03 Friday 20:14
      0

         

         

         

        というわけで無事到着しました

        海目の前のコテージ、ほぼプライベートな湾

        ちなみにこのパイナップルは結局食べられることなく持ち帰られましたが

        リゾート感を窓際に醸し出してはくれました

         

         

        私はサーファーでもないんですが今回ちょっとしたご縁で

        SUP(スタンドアップパドル)のモニターをやることになりました

        カッコいいですね、でも予想以上に大きくて最初びびりました

         

        ここの海は泳いでいるだけで魚がたくさん見れるので皆

        シュノーケリングしたり浮き輪で遊んだり、アクティビティはいろいろ

         

         

        このようにあぐらでゆったりするもよし

        前に子供を乗せることもできるし

        SUPというだけあり立ってこぐのもOK(でも皆落ちまくってました)

        サーフィンと違い家族でも遊べるのがいいですね

        category:旅行 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

        西伊豆旅行その1 台風と足湯

        2018.08.01 Wednesday 20:25
        0

           

           

           

          夏休みは恒例の西伊豆旅行

          ジャストで台風が来ましたが何故か西に向かって行ってしまったので

          台風一過の出発、スーパー晴れ男の面目躍如です

           

           

          沼津まで一気に行き、買い出し昼食、そして足湯で運転の疲れを癒します

           

           

          写真が縦にならない・・・

          ここは足ツボ用踏み石(痛い)、ヘルモードの湯(超熱い)など

          癒されると同時に責められるというアメとムチ的な感じなんですが

          とりあえず血行は良くなったと思います

           

          JUGEMテーマ:国内小旅行

          category:旅行 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

          Dog under the bed

          2018.07.15 Sunday 13:02
          0

            JUGEMテーマ:ダックスフンド

            暑いのでベッドの下のメルシー

            しかも近づくと唸る

             

            category: | by:Shawn.Gcomments(0) | -

            パクチーと流行に流される人々

            2018.07.15 Sunday 02:36
            0

               

              見事に茂ったパクチー

              一度はヨトウムシにやられましたが

              再び種をまき、ここまで育ちました

               

              私は若い頃タイに良く行っていて

              パクチーはもともと好きです

              なのでこのように近くにあれば何かと食べますね

               

              特に麺類、焼いた肉に非常に良く合い

              また、サルサソースに乗せてもとても美味しい

               

              ブームになったおかげで以前大嫌いと言っていた人が

              「おいしいよね」とか言い出すのが身近にもあり

              イラッとしますが先日家に来た人に

              「触れるのもヤダ」と言われ、そちらの方がずっと好感を持ちました

               

              category:畑、自然 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

              ミントの季節

              2018.07.03 Tuesday 19:50
              0

                JUGEMテーマ:バー情報

                 

                 

                 

                今年もミントの季節がやってきました

                私はずっと自家製にこだわっていますが

                数年前から地植えにこだわり

                今では庭の一部に自生するようになりました

                 

                有機栽培とかではなく完全に自生です

                それによって今まで以上に素晴らしく強い香りが出るようになり

                モヒートやミントジュレップなどミントを使ったカクテルが

                とても美味しくできます

                 

                モヒートはホワイトラムベースにライムの酸味とシュガーの甘味を効かせ

                バランス良く

                ミントジュレップはメーカーズマークをベースに甘くない程度のシュガーを加え

                レモンのピールを落とし、ウイスキーの美味しさを引き立てるように

                 

                旬のカクテルというのは良いものです

                category:BAR | by:Shawn.Gcomments(0) | -

                GLENGOYNE 17y

                2018.07.03 Tuesday 19:26
                0

                   

                   

                  ゴレンゴイン17年

                   

                  スコッチモルトでありながらピートを焚き込まない珍しいモルト

                  それゆえにフルーティでいい甘さがあり個人的に好きだったのですが

                  終売になってしまいました

                  最近ウイスキーがブームになっているのはいいのですが

                  その反面、いいものがどんどんなくなっていく気がします

                  ともあれ、12年を試してみましょう

                  JUGEMテーマ:ウイスキー

                   

                   

                  category:BAR | by:Shawn.Gcomments(0) | -

                  ハーブとヨトウムシと朝ごはん

                  2018.06.16 Saturday 23:39
                  0

                     

                     

                    イモムシに対して割と寛容な私ですが

                    (やつらも生きるために食べてますから)

                    ヨトウムシだけは許せない

                    葉っぱを食べるのでなく、茎ごと切り取ってしまうので

                    修復不能になります

                     

                    先日植えたバジル、わさわさといい感じになっていたのが

                     

                     

                     

                    ある朝、このありさま

                    夜の間に食べて日中は土の浅いところに潜って寝ているので

                    駆除はわりと簡単なんですが

                    被害が甚大

                    ちなみにパクチーも一本を残し、全てやられました

                    パクチーはプランターでやっていたのですが実に10匹ほどのヨトウムシが潜ってました

                     

                    ヨトウガという蛾の幼虫で、以前殺すのが嫌になって

                    飼ったこともあります

                    しかも謎なのが、茎を切り落としといて、食べてないんですよね

                     

                     

                    なので切られたバジルは私の朝ごはんになりましたとさ

                     

                    category:畑、自然 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

                    メルシーのよさこいハウス

                    2018.06.05 Tuesday 03:21
                    0

                      JUGEMテーマ:ダックスフンド

                       

                       

                       

                      メルシーの家を作りました

                      やはり犬は箱が落ち着くようで

                       

                      ちなみにダックスとカテゴリーしてしまってますが

                      メルシーはダックスとビーグルの混ざった雑種です

                      昔とある若い女性の獣医に

                      ここはビーグルの悪い所、ここはダックスの悪い所などと言われ

                      いいところはないんでしょうか?と聞いたら

                      「ん〜...愛らしい?」

                      二度と行くかボケ!

                       

                       

                      あ、カニの入ってた箱だった

                      category: | by:Shawn.Gcomments(0) | -