DEAD LINE

2018.04.18 Wednesday 19:46
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    JUGEMテーマ:音楽友達募集!

     

     

     

    実家に行ったら凄いレコード出てきた

    なんで持ってんだ?俺

     

    ヴィジュアルの父というべきDEAD ENDの

    1986年発表のインディーズ版、DEAD LINE

    なんと二万枚を突破した作品

     

    最初に聴いたのはメジャー一作目のGHOST OF ROMANCEだったが

    それはMORRIE風に言うと

    「怒涛の衝撃が頭蓋を駆け巡り、めくるめく快楽に身体は打ち震え」るが如く

     

    その後二枚のアルバムのみで解散してしまうが

    アルバムごとに変貌、進化していくサウンドは他にはないスケールと凄みを感じさせた

     

    あまたのヴィジュアルバンドに影響を与えたのと同じく、私自信も大きく影響を受け

    この歳になって再びコピーバンドをやってしまったほど

    ていうか次のライブでSPIDER IN THE BRAINやりたい

    歌いだしは

    「泣き叫ぶ鬼の〜串刺し〜」だ!

    category:音楽 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

    クレソンのリーンカーネーション

    2018.04.16 Monday 23:02
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      スーパーで普通に売ってるクレソン

      それを水に漬けておくと根がいっぱい出てきます

      それを植木鉢に植えてある程度繁殖に成功し

      その茎を切ってまた水に漬け、根を生やす

      その二度目のサイクルがこのクレソン。花が咲きました

       

       

      この子はまた土へと戻りました

      夏野菜用の土が出来たので植えたばかりのピーマンのかたわらに

      ですがクレソンはミントのように地下茎で増えるので

      繁殖しすぎるとちょっとやばいかもです

       

      今年の土はミミズがとても少なくて、かなり心配

      菜の花と春菊が終わったら畝の土を自然に戻すことに努めよう

      category:畑、自然 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

      新政 ラピスラズリ

      2018.04.07 Saturday 20:39
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        JUGEMテーマ:日本酒

         

         

         

        秋田の新政さんには6~7年前くらいでしょうか、連れて行っていただき

        いろいろとお話させていただきました

         

        丁度新たな酒造りに挑戦を始めた頃で、非常に興味深い話を聞けたのですが

        それからしばらくしてNO6に出会った時には

        「これか!」とたいへん感銘を受けたのを覚えています

         

        そんな思い入れのある新政がよく行く居酒屋に入っていたので

        思わずボトルでもらっちゃいました

        しかし美味い。なぜ米からこのようなフルーティーでミネラルさえ感じるような

        味が生まれるのだろう

         

        つまみは春には絶対一度は食べないと気が済まないホタルイカ酢味噌和え

        category:飲食 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

        Laherte Freres Blanc de Blanc Brut Nature

        2018.04.04 Wednesday 19:34
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          ラエルト フレール ブランドブラン ブリュットナチュール

           

          シャンパーニュに於いてブランドブランという表記は

          シャルドネで作ったという意味です

          その他のブドウ品種と違い白系のブドウなので

          キレの良いさわやかな味わいになるというのが一般的です

           

          シャンパーニュに使用されるブドウ品種は、実際には違うのですが

          一般的に三種類と覚えておけば問題ないです

          すなわち ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ

           

          先ほど書いたようにピノ系は黒ブドウ、通常赤ワインを作るブドウ

          なのでそれを用いて白いシャンパーニュを作るには色が付かないように

          工夫しています

           

          なぜシャルドネだけが違う種類なのか?というのは面白いところで

          もともとシャンパーニュにはピノ系のブドウを使うのですが

          シャルドネは最初ピノ系の突然変異だと思われていたため

          使用されるようになったのです

          それがブランドブランという独自の地位を持つに至ったというのは

          なんとも運命のいたずらのように思えて面白いですね

           

          JUGEMテーマ:ワイン

          category:ワイン、シャンパン | by:Shawn.Gcomments(0) | -

          一人桜

          2018.03.26 Monday 22:02
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            JUGEMテーマ:

             

             

             

            家の近所、山の影でひっそりと、見事に咲いている桜

            静謐で身が引き締まる思いがする

             

            若い頃と違い、飲んだりする花見は興味が全く無くなってしまった

            ただ、しばし静かに向き合ってみたいと思うばかり

            まあ、ここで一人酒できれば最高だが

            category:畑、自然 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

            春霞 桜ラベル

            2018.03.23 Friday 03:12
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              JUGEMテーマ:日本酒

               

               

              春霞、桜ラベル

              今の季節にぴったりなラベルと

              まさに春を感じるようなさわやかな味

               

               

              合わせたのは太刀魚の塩焼き

              今日は春の雪が降ってさんざんでしたが

              ゆっくりお酒が楽しめたのでよしとしましょう

              category:飲食 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

              上島珈琲の・・・

              2018.03.19 Monday 19:37
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                JUGEMテーマ:今日のランチは.....

                 

                上島珈琲の・・・

                 

                 

                サンドイッチが変わってしまった!

                前のやつが絶妙に美味しかったのに〜

                しかも超食べにくい〜

                復活望む

                 

                 

                メルシーもショック・・・

                 

                category:飲食 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

                柚子のマーマレード

                2018.03.19 Monday 19:29
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                  庭で採れた柚子は、毎年マーマレードにしてお店で使っています

                  フレッシュなチーズやブルーチーズに合わせても良いし

                  シャンパーニュやウイスキーにも良く合います

                   

                  刻んだ皮は湯通しして果実と合わせ、砂糖と和えて一晩

                  湯通しの仕方と砂糖の量でおそらく味が決まるのではないでしょうか

                  私は二回、砂糖は総量の半分プラスアルファ

                   

                  翌日白ワインを加え煮込んで仕上げます

                  同様の作り方で夏みかんなども美味しいですよ

                   

                  JUGEMテーマ:男の料理

                   

                   

                   

                  category:料理 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

                  Rowan's Creek

                  2018.03.14 Wednesday 23:05
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                    JUGEMテーマ:ウイスキー

                     

                     

                     

                    ローワンズ クリーク

                     

                    バーズタウンの小さな蒸留所で作られる

                    フルーツやバニラの甘さ、後味になにかほろ苦さを感じ

                    ストレートでも十分堪能できる素晴らしいバーボンです

                    50.05度

                    category:BAR | by:Shawn.Gcomments(0) | -

                    綱島 アデリータのスパゲティミートグラタン

                    2018.03.14 Wednesday 21:19
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                      JUGEMテーマ:今日のランチは.....

                       

                      「アデリータ」でランチ

                      何十年も変わらず続けている綱島の名店です

                      スパゲティミートグラタンはもはや説明の余地なく

                      名前が全てを表わしているメニュー

                      お味も当然間違いないです

                      ノスタルおいしい〜

                      category:飲食 | by:Shawn.Gcomments(0) | -