The Glenlivet old bottle 回顧録

2018.09.18 Tuesday 20:07
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    JUGEMテーマ:ウイスキー

     

     

     

    ザ グレンリベット

     

    先日18年の旧ボトルをいただきました

    現在ものすごいレアというわけではないでしょうが

    私にはとても嬉しいものです

     

    元々密造酒であったスコッチウイスキーを国が管理しようとし

    当然税金を嫌がる作り手はそれに賛同しないのですが

    管理、法律化への勇気ある第一歩を踏み出したのがこの

    グレンリベットのオーナーのスミス氏であると言われます

     

    また、その品質の良さにかつては10を超えるモルトが

    グレンリベットの名を拝借していたといいます

     

    一応バーのブログなので薀蓄をちょっと書いてみましたが

    正直そんな昔の話はどうでもよくて

    大事なことは私が初めて「美味しい!」と思えたのがグレンリベットだってことです

     

    そして多分もっと古いボトルの12年は、リベット好きのお客様と一本空けたあと

    酔った勢いで飲んでしまったものです・・・味覚えてねえ・・・

    もったいない!けど酒なんてそれでいいさあ!

    category:BAR | by:Shawn.Gcomments(0) | -

    ミスティア マスカットリキュール

    2018.09.16 Sunday 00:37
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      JUGEMテーマ:バー情報

       

       

       

      ミスティア

       

      マスカットのリキュール

      オレンジフラワーの風味もありとても良い香味

      エルダーフラワーのサンジェルマンやシャンボールなどもそうですが

      フランス産のリキュールは香りも良くボトルも洒落ているので

      ついつい愛用してしまいます

       

      ミスティア、飲み方はクラッシュだけでもいいでしょうし

      ソーダ、トニックいろいろ合わせやすいです

      私はライムとオレンジのスライスを添えて割ったり

      ミントと共にモヒートにしても美味しいです

      category:BAR | by:Shawn.Gcomments(0) | -

      新横浜やや穴場ランチ情報

      2018.09.05 Wednesday 19:44
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        JUGEMテーマ:今日のランチは.....

         

         

        久々の休み、小用あって以前住んでいた新横浜に来ました

        毎年新年会をやっている馴染みの中華もあり時々来るのですが

        今日は違うネタで

         

        新横浜駅は駅ビルから近隣の商業施設から飲食店はとてもたくさんあります

        ホテルバイキングから駅裏の立ち飲み串揚げ屋(美味いです)からいろいろ

        行きましたが

        優雅に時間を過ごすといった目的でなくて、純粋にランチでおすすめは?と

        聞かれれば私はこう答えます

         

        駅ビル三階かな?華正樓のお土産コーナーがありますが、そこに目立たないけど

        小さいイートインがありまして、ここが私のおすすめ

         

         

        単品1000円くらい、ランチ1200円くらいから

        やや高いですが、食べてみると納得の高級感ある味

        値段の分素材の違いも良く分かります

        駅ビル内ってのと比較的すいている、一人でも入りやすいという理由で

        私のおすすめデス

        category:飲食 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

        犬と歩けばセロリをもらう

        2018.08.20 Monday 19:40
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          犬と歩いてたら近所の知らないおばあさんにセロリもらいました

          すっごいでかいからセロリですか?と訊いたら持ってってくださいという流れで

          諏訪から息子さんが持ってきてくださったそうです

          ていうか歩いてて野菜もらう町って素敵だよなあと思いました

          車を捨てて歩くようになってからいろんなものに出会えるようになりましたね

           

           

          本来はそのままを塩ってのが一番美味い食べ方ですね

          しかもビールに良く合うんです

          というわけでスタジオ前なのについ一杯

           

           

          スタジオではアンセムのNight After Nightを新曲で練習し

          メンバーとひとビールした後に家で晩酌

          鵠沼の魚醤をいただいたのでこれもいただいた御殿場の豆腐に合わせてみる

          とても上品な味の魚醤で、豆腐にわさびと合わせると実に美味しくいただけました

          ビバ地産地消

           

           

          ちなみにそういうときのメルシーの

          「ワタシなにもタベテマセン」という顔はフェイクです

          JUGEMテーマ:日本酒

          category:畑、自然 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

          VALDESPINO MANZANILLA

          2018.08.09 Thursday 19:35
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            JUGEMテーマ:ワイン

             

             

             

            インデントで発注しておいたヴァルデスピノのマンサニーリャが届きました

            SACAが2018 PRIMAVERAなので今年の春に瓶詰されたものですね

            まだ飲んでいませんがマンサニーリャはフィノと同じく辛口でさわやかなものが多く

            サンルカール デ バラメーダの環境によりかすかに塩っぽい風味があると言われます

            まさに今美味しいシェリーではないでしょうか

            category:BAR | by:Shawn.Gcomments(0) | -

            王蟲 襲来 (イモムシ注意)

            2018.08.07 Tuesday 20:13
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              実家からひさびさに綱島に帰ったら

              今年もやつらが来ました

               

               

              キアゲハの幼虫です

              毎年イタリアンパセリを食い荒らすので

              捕まえて羽化するまで飼ってます

               

              今年はお盆までまだ実家にいるので

              戻るころにはサナギになってるんじゃないかな

              以前アシタバに数十匹付いたことがあって

              あれにはさすがに引きましたねー

               

               

              category:畑、自然 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

              西伊豆旅行その4 海の幸山の幸 山の部

              2018.08.06 Monday 22:21
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                JUGEMテーマ:男の料理

                 

                 

                 

                山の部といいながらいきなり真鯛のアクアパッツアだ!

                本当は鯛飯やりたかったんだけど諸事情あり、ま、アクアパッツアは簡単で美味しいので

                アウトドアとかパーティー向きですね。野菜をもっと入れると食べごたえが出ますし

                汁を吸った野菜美味いです。あとバゲットは必須

                 

                 

                とうもろこしは前もってゆでておいてBBQでは醤油付けて炙って仕上げると早くて美味いです

                また、枝豆なんかもゆでて持ってくると焼けるまでのビールのつまみに重宝しますよ

                ただ、これらは意外にお腹がいっぱいになるので要注意

                 

                 

                ステーキ肉は赤身が安くて美味いと思います。ウエルダンがアウトドアっぽくて好き

                塩コショウだけでも美味いしA1ソースとかかけても美味いですね

                 

                 

                牛の切り落とし肉はワイルドに焼いて炙ったトルティーヤに乗せ

                サルサと好みでパクチーと食べるとマジ美味いです

                お子様はマヨとケチャップで味付け。ソーセージを巻いても美味しい

                 

                ていうかこの人家でも海でもBBQじゃんって自分で今思ったり

                category:旅行 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

                西伊豆旅行その3 海の幸山の幸 海の部

                2018.08.06 Monday 21:29
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                  JUGEMテーマ:男の料理

                   

                   

                   

                  旅の楽しみといえば食ですねー

                  私の場合旅行の半分以上の価値を占めるのが食です

                  そのシチュエーションの楽しみかたなんですがね

                   

                  今まで地元のお店で酒と食事を楽しんでいたんですが

                  昨年からコテージ泊にして自炊し、海の前のテラスで食事するようにしました

                  ビールやシャンパーニュ飲むにも最高だし

                  食事担当の私としても腕の見せ所で楽しんでます

                   

                  写真は地元の魚屋で分けてもらったノドグロとカイワリ

                  新鮮な魚を食べるのも楽しみです

                   

                   

                  今度は日本酒持ってこようと誓う

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                  西伊豆旅行その2 SUPのススメ

                  2018.08.03 Friday 20:14
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                    というわけで無事到着しました

                    海目の前のコテージ、ほぼプライベートな湾

                    ちなみにこのパイナップルは結局食べられることなく持ち帰られましたが

                    リゾート感を窓際に醸し出してはくれました

                     

                     

                    私はサーファーでもないんですが今回ちょっとしたご縁で

                    SUP(スタンドアップパドル)のモニターをやることになりました

                    カッコいいですね、でも予想以上に大きくて最初びびりました

                     

                    ここの海は泳いでいるだけで魚がたくさん見れるので皆

                    シュノーケリングしたり浮き輪で遊んだり、アクティビティはいろいろ

                     

                     

                    このようにあぐらでゆったりするもよし

                    前に子供を乗せることもできるし

                    SUPというだけあり立ってこぐのもOK(でも皆落ちまくってました)

                    サーフィンと違い家族でも遊べるのがいいですね

                    category:旅行 | by:Shawn.Gcomments(0) | -

                    西伊豆旅行その1 台風と足湯

                    2018.08.01 Wednesday 20:25
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                      夏休みは恒例の西伊豆旅行

                      ジャストで台風が来ましたが何故か西に向かって行ってしまったので

                      台風一過の出発、スーパー晴れ男の面目躍如です

                       

                       

                      沼津まで一気に行き、買い出し昼食、そして足湯で運転の疲れを癒します

                       

                       

                      写真が縦にならない・・・

                      ここは足ツボ用踏み石(痛い)、ヘルモードの湯(超熱い)など

                      癒されると同時に責められるというアメとムチ的な感じなんですが

                      とりあえず血行は良くなったと思います

                       

                      JUGEMテーマ:国内小旅行

                      category:旅行 | by:Shawn.Gcomments(0) | -